Moroccan Food

Tagine ikan sardin

Tagine Ikan Sardin

Macam sebelum ni saya ada tulis resepi Tagine kambing dengan buah Quince. Kali ni saya nak tulis resepi Tagine ikan sardin pula. Seperti biasa, suami la ‘Head-chef’. 🙂 Kali ni kami guna dua jenis ikan..satu ikan sardin yang bersaiz sederhana besar dan satu lagi ikan kecil bernama ‘Boquerones’. Boquerones – ikan bilis Eropah yang besar …

Tagine Ikan Sardin Read More »

Roti Tortilla Mudah

Roti Tortilla Mudah dan Sedap

Kawan saya dari Pakistan ada ajar cara buat capati yang menggunakan tepung Atta tapi dekat Madrid ni kalau nak cari tepung Atta kena pergi kedai Pakistan atau Bangladesh. Di kawasan kediaman kami memang ada dua atau tiga kedai Pakistan atau Bangladesh.    Tapi…tepung Atta ini mahal. 1 kilo dalam 1.50 euro. Lagipun suami saya dia …

Roti Tortilla Mudah dan Sedap Read More »