Perkahwinan 2 Budaya - Malaysia + Maghribi
Macam sebelum ni saya ada tulis resepi Tagine kambing dengan buah Quince. Kali ni saya nak tulis resepi Tagine ikan sardin pula. Seperti biasa, suami la ‘Head-chef’. 🙂 Kali ni kami guna dua jenis ikan..satu ikan sardin yang bersaiz sederhana besar dan satu lagi ikan kecil bernama ‘Boquerones’. Boquerones – ikan bilis Eropah yang besar …
Salah satu program Korea kegemaran saya adalah Fun-staurant dan baru² ni saya tonton bahagian Ryu Soo Young (video di bawah). Beliau telah buat jem epal di rumah dan hadiahkan sebotol jem epal kepada setiap peserta² dan pekerja² Fun staurant. Tiba² saya rasa bersemangat nak buat jem epal! Jem epal Ryu Soo Young nampak sedap sangat …
Sebelum ni saya ada tulis tentang Teh Buah Quince. Kali ni saya nak nukilkan resepi Tagine Kambing dengan Buah Quince pulak. Daging kambing ni dah lama terperuk dalam freezer sejak raya Haji tahun lepas (2020), boleh tak? Seperti biasa, kalau masak-masak makanan Maghribi / Morocco ni yang pro memanglah encik suami. Kita serahkan baton pada …